子供に正しい食の知識を教えようという「食育」の重要性が云われるようになって随分と経ったように思います。季節ごとの食材について知り、旬の時季に美味しく調理した料理を正しくいただく。和食が世界無形文化遺産に登録され、日本の食文化が世界に広くア…
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